喷雾干燥机作业依据
喷雾干燥机是一种可以同时完成干燥、造粒过程的机械装备,它按照工艺要求可对料液泵压力、喷空尺寸、流量进行调节,从而让喷雾干燥机得到需要的球形颗粒。
采用连续式常压干燥器,利用页数设备将液料喷成雾状,让其与热空气接触而让物料实现干燥过程。主要被用于干燥部分热敏性的液体、悬浮液、粘滞液体。比如:牛奶、蛋、单宁、药物等,还可用于干燥燃料、中间体、肥皂粉、无机盐等物料。
当空气经过喷雾干燥机过滤、加热过程,然后进入到喷雾干燥机顶部空气分配器,热空气呈现螺旋状均匀地进入到干燥室中。料液经过塔体顶部的高速离心雾化器,喷雾成非常细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥成成品。成品也会开始连续地由干燥塔底部与旋风分离器中输出,废气由引风机排空。
利用雾化器将料液雾化成直径微小的雾滴,在干燥塔中与热空气或其它热介质直接接触,并迅速蒸发料液中的水分或其它溶剂,料液在极短时间内干燥成粉状后,从干燥塔排至旋风分离塔,实现气固分离,获得干燥。
保证确保质量,食品多含蛋白质和糖分,蛋白质一般在60℃-80℃保持数分钟就会产生变性,高温下放置会产生美拉德反应。利用喷雾干燥,仅需3s-10s即可干燥,有效抑制热变性和芳香成分的损失,确保质量。
因为在密闭容器中进行,因此,可以有效避免粉尘飞扬,不会给环境造成污染。
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